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Meli

Tzatziki Rezept - das Original in nur 15 min

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Auch wenn mehrere Schreibweisen im deutschsprachigen Raum kursieren, ist eines wohl sicher. In einem echten, griechischen Tzatziki darf griechischer Sahnejoghurt nicht fehlen! Hier kommt das Original-Rezept. 👍
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Portionen: 500 Gramm
Gericht: Beilage, Dip, Sauce
Küche: Griechenland
Ingredients Equipment Method

Zutaten
  

  • 500 g griechischer Sahnejoghurt
  • 1/2 Salatgurke
  • 2 Zehen Knoblauch
  • Salz, Pfeffer und Dill nach Bedarf
  • 1 Schuss Olivenöl

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Reibe

Method
 

  1. Salatgurke und Knoblauch schälen. Die Salatgurke auf ein Küchentuch oder festes Zewa hobeln und anschließend die Feuchtigkeit herausdrücken. Den Knoblauch klein würfeln.
  2. Nun das Joghurt in eine Schüssel geben und den Knoblauch und die Gurken sowie einen Schuss Olivenöl hinzugeben. Das Ganze ordentlich durchmischen, salzen und pfeffern - optional etwas Dill dazu.
  3. Abschließend könnt ihr nochmal etwas Pfeffer darüber geben und das Tzatziki mit einer Scheibe Gurke dekorieren.