Parmesan-Gemüsesticks mit schnellem Dip (Low carb)

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Das Ofengemüse Rezept Nr. 3 eignet sich sowohl als Beilage als auch als Snack für den nächsten Kino-Blockbuster auf dem Sofa. Auch dieses Ofengemüse Rezept kann mit der Gemüsesorte eurer Wahl zubereitet werden. Mit dem schnellen Low carb Dip herrscht mit der gesunden Variante wahrer Snack-Alarm!

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Vorbereitungszeit 10

Portionen: 1 Portionen

Gericht: Gemüsegericht, Low carb Gerichte

Küche: world-wide

Ingredients Equipment Method

Zutaten

Gemüse eurer Wahl Paprika, Kürbis, Zucchini, Karotten, etc.
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Rosmarin, Knoblauchpulver, Paprikapulver nach Belieben
80 g Parmesan

Kochutensilien

Backblech mit Backpapier

Method

Gemüse in schmale Spalten schneiden. Alles in eine Schüssel geben und 2 EL Olivenöl sowie den Parmesan hinzufügen. Ordentlich durchmischen und mit Gewürzen abschmecken.
Die Masse auf ein Backblech mit Backpapier geben. Möglichst flach anrichten, sodass die Gemüsespalten gleich viel Hitze abbekommen.
Bei 180 °C für etwa 10 bis 15 Minuten in den Backofen. Währenddessen Magerquark, Joghurt und Zitronensaft vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika- und / oder Knoblauchpulver abschmecken. Viel Spaß beim Snacken!