Nüsse in Schokomantel (Low carb)

Nüsse in Schokolade kann ein Low carb Rezept sein

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Dieses leckere Low carb Rezept gibt einem das Gefühl mal wieder sündigen zu dürfen. Und doch ist es perfekt für die Low carb Ernährung geeignet. Nüsse enthalten nämlich gute Kohlenhydrate und zudem noch viel Eiweiß, das die Verbrennung anregt. Einziger Hinweis: Wählt möglichst dunkle Schokolade - diese enthält am wenigsten Kohlenhydrate.

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Gericht: Kleinigkeit, Low carb Gerichte, Süßes

Küche: Europäisch

Ingredients Equipment Method

Zutaten

100 g Nüsse eurer Wahl am besten Waldnüsse, Mandeln, Haselnüsse, Pekanüsse, etc.
100 g dunkle Schokoladen-Kuvertüre am besten ab 80 % Kakao-Gehalt

Kochutensilien

Backblech mit Backpapier

Method

Hacke die Nüsse in kleine Stücke und gib sie auf ein Backblech mit Backpapier. Du kannst sie entweder gleichmäßig verteilen oder zu kleinen Nussbergen anrichten.
Lass die Schokoladen-Kuvertüre bei geringer Hitze im Wasserbad schmelzen und verteil sie anschließend auf den Nüssen. Hast du Nuss-Berge angerichtet solltest du darauf achten, dass es sich um eine angenehme Portionsgröße handelt. Hast du sie gleichmäßig verteilt, kannst du die Platten später einfach wie Schokolade auseinanderbrechen.
Stell das Backblech nun an einen kühlen Ort und lass die Schokolade wieder fest werden. Guten Appetit!