Portionen: 4 Personen
Zutaten
- 12 Lammkoteletts
- 8 Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- Minzsoße
- Öl
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Die rohen Kartoffeln und Zwiebeln schälen. Anschließend alles in Scheiben schneiden.
- Nun ein Backblech mit Öl einstreichen und die Kartoffeln darauf verteilen. Danach die Zwiebeln gleichmäßig darauf verteilen.Am Ende Salz, Pfeffer und wieder ein wenig Öl darüber geben.
- Bei 200 Grad in den Ofen und nach ca. 25 Min. die Lammkoteletts darauf legen und alles mit Minzsoße übergießen.
- Das Ganze dann nochmal etwa 10-15 Minuten in den Ofen, je nach Dicke der Koteletts. Dazu passen Prinzessbohnen mit Speck oder ein grüner Salat. Lecker!
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