Pulled Turkey nach Verpackungsanweisung zubereiten.
Zwiebel schälen und würfeln. In den Joghurt geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Grünkohl abspülen, von den Stielen zupfen und in Streifen schneiden. Diese auf dem Pfannkuchen verteilen. Darauf auch das Pulled Turkey verteilen und die Zwiebel-Joghurt-Soße geben. Ein paar Löffel vom übriggebliebenen Bratensaft machen es noch schmackhafter!
Jetzt noch nach Belieben würzen oder mit Chili-Stückchen garnieren, dann zusammenrollen und warm servieren.
