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Nudelsalat ohne Mayo – leicht & frisch

Perfekt für heiße Sommertage und alle, die es leichter mögen.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Gesundes Essen, Grillgerichte, Nudelgerichte, Sommergerichte
Küche: Deutsch, Europäisch
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

  • 400 g Nudeln
  • 6 EL Olivenöl
  • 3 EL Weißweinessig
  • 1 TL Senf
  • 200 g Kirschtomaten
  • 1 Bund Basilikum
  • 100 g Feta
  • Salz Pfeffer

Method
 

  1. Nudeln kochen und abkühlen lassen.
  2. Öl, Essig und Senf zu einem Dressing verrühren.
  3. Tomaten halbieren, Feta würfeln.
  4. Alles vermischen und abschmecken.
  5. Basilikum erst kurz vor dem Servieren dazugeben.

Notizen

2 Tage im Kühlschrank – Basilikum separat aufbewahren.