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Nudelsalat mit Mayo, Erbsen, Möhren und Gewürzgurken

Klassischer Nudelsalat zum Vorbereiten

Das Grundrezept – einen Tag vorher machen und entspannt genießen.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Antipasti, Beilage, Fingerfood, Beilage, Grillgerichte, Nudelgerichte, Sommergerichte
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

  • 400 g Nudeln Penne oder Fusilli
  • 150 g Mayonnaise
  • 100 g saure Sahne
  • 1 Dose Erbsen
  • 2 Möhren gekocht
  • 3 Gewürzgurken
  • Salz Pfeffer, Gurkenflüssigkeit zum Abschmecken

Method
 

  1. Nudeln al dente kochen, abgießen und vollständig abkühlen lassen.
  2. Mayo und saure Sahne verrühren.
  3. Gemüse klein schneiden und unterheben.
  4. Mit Salz, Pfeffer und einem Schuss Gurkenflüssigkeit abschmecken.
  5. Abgedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  6. Vor dem Servieren durchrühren und bei Bedarf nachwürzen.

Notizen

Haltbarkeit: 2 Tage im Kühlschrank.