Putengeschnetzeltes als Füllung für Tortillas oder Pfannkuchen

Putengeschnetzeltes als Füllung für Tortillas oder Pfannkuchen

Diese leichte und trotzdem herzhafte Tortilla-Füllung besticht durch wenig Kalorien. Es kann sowohl bei normalen Tortillas als auch bei Low carb Pfannkuchen verwendet werden.

Rezept drucken Pin Recipe

Vorbereitungszeit: 10

Zubereitungszeit: 20

Gericht: Hauptgericht, Low carb Gerichte, Sommergerichte

Küche: world-wide

Keyword: Hauptgericht, Low carb Gerichte, Sommergericht

Portionen: Portionen

Kochutensilien

Pfanne

Zutaten

400 Gramm Putengeschneltzeltes
2 Paprika
1 Chilischote
1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
100 gehackte Tomaten Dose
Petersilie
Salz und Pfeffer
Olivenöl zum Anbraten
150 Emmentaler geriebener

Anleitungen

Knoblauch und Zwiebeln schälen und klein würfeln. Die Paprikas und Chilis waschen und kleinschneiden. Den Strunk, die Kerne und das weiße Fleisch innen solltet ihr bei beidem entfernen.
Jetzt das Putengeschnetzelte in Olivenöl anbraten. Nach etwa 2 bis 3 Minuten könnt ihr die Zwiebeln, den Knoblauch und die Paprikawürfel hinzugeben und nochmal etwa 5 Minuten mitbraten lassen. Ist das Fleisch braun gebraten, gebt ihr die Tomaten darüber. Das Ganze dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Jetzt müsst ihr die Füllung auf den Pfannkuchen verteilen. Gebt noch ein wenig Petersilie, Chili-Stückchen und den Emmentaler darüber, rollt sie ein und serviert sie warm. Guten Appetit!

Tried this recipe?Let us know how it was!