Mediterranes Ofengemüse mit Feta

Dieses schnelle Ofengemüse mit Feta ist eine leichte Mahlzeit für den Abend, aber auch die perfekte Beilage in jeder Jahreszeit. Die Gemüsesorten in diesem Rezept sind nur ein Vorschlag, denn prinzipiell kann jedes nur möglichen Gemüse verwendet werden.

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Vorbereitungszeit: 10

Zubereitungszeit: 15

Gericht: Beilage, Gemüsegericht, Gesundes Essen, Hauptgericht, Sommergerichte, Vegetarisch

Küche: Italienisch

Keyword: Beilage, Gemüsegericht, Gesundes Essen, Hauptgericht, Sommergericht, Vegetarisch

Kochutensilien

Ofenform

Zutaten

200 g Feta
3 Paprika Farbe nach Wahl
100 g Pepperoni
200 g getrocknete Tomaten
1 Bund Lauchzwiebeln
2 rote Zwiebeln
2 Zehen Knoblauch
Mediterrane Gewürze
Salz und Pfeffer

Anleitungen

Alle Gemüsesorten waschen und kleinschneiden. Am besten in Würfelform.
Auch den Feta aus der Verpackung nehmen und klein würfeln.
Alle Zutaten in eine Ofenform und mit Olivenöl übergießen. Die Masse ordentlich durchmischen und mit mediterranen Gewürzen, Salz und Pfeffer abschmecken. Das Ganze kommt dann bei 180 °C Umluft für etwa 15 Minuten in den Ofen.
Guten Appteti!

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