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Rührei mit Chorizo ist ein leckeres Low carb Rezept

Würziges Rührei mit Chorizo (Low carb)

Dieses Rezept dauert nur 15 Minuten und reicht für etwa 4 Portionen.
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Gericht: Frühstück, Kleinigkeit, Low carb Gerichte
Küche: world-wide
Keyword: Deftiges Essen, Kleinigkeit, Low carb Gerichte

Kochutensilien

  • Pfanne

Zutaten

  • 150 g Chorizo-Wurst oder andere würzige Salami
  • 1 kleine rote Paprika
  • 6 Eier
  • 2 Lauchzwiebeln
  • 1 EL Olivenöl
  • 4 EL Milch Salz und Pfeffer
  • Petersilie zum Garnieren

Anleitungen

  • Paprika und Lauchzwiebeln waschen und anschließend kleinschneiden.
    auf Würstchen, Zwiebeln und Paprika abwechselnd auf 4 Spieße stecken.Holzbrett für Essen wie Zuhaue
  • Wurst in Scheiben schneiden und Öl in einer Pfanne erhitzen. Wurst darin ca. 5 Minuten unter Wenden anbraten. Dann Paprika, Petersilie und Lauchzwiebeln dazugeben.
    Chorizo in Scheiben auf Holzbrett für Würziges Rührei mit Chorizo
  • Eier und Milch verquirlen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen. In die Wurstpfanne geben und mit dem Pfannenwender unter mäßigem Rühren stocken lassen. Auf Tellern anrichten und pur als Low Carb-Essen oder mit Brot genießen.
    WürzigesPfanne mit gebratenem Essen Rührei mit Chorizo in Pfanne
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